Информация
Поиск

Поможем выбрать

Планетарные миксеры KitchenAid Artisan 5KSM125 и KitchenAid Artisan 5KSM175. Сравнительный обзор

KitchenAid является ведущей компанией среди производителей планетарных миксеров, их используют профессионалы и кулинары-любители. В первую очередь эти агрегаты создавались для заведений общественного питания, но они получили широкую популярность среди домашних кулинаров.

Планетарные миксеры KitchenAid многофункциональны, с помощью дополнительных насадок планетарный миксер превращается в мясорубку, перемалывает зерно, нарезает овощи и выполняет еще много других функций.  

Эти миксеры высокоэффективны, смесь получается однородной, хорошо промешанной за счет принципа планетарного вращения: рабочая часть головки вращается в одну сторону, а венчик в это время делает круг в другую.

Наиболее популярные модели среди планетарных миксеров KitchenAid – это стационарные миксеры линейки Artisan 5KSM125 и 5KSM175 с чашами на 4,8 литров. Миксеры этой линейки способны замесить 2-2,5 кг теста из 1 кг муки, взбить 1 литр сливок или 12 яичных белков.

Массивная база позволяет миксеру быть устойчивым при работе, особенно при замесе крутого теста. Не все миксеры других брендов способны обеспечить такой же устойчивости при вымешивании теста.

KitchenAid 5KSM125 выпускают в четырех цветах: черном, красном, серебристом и кремовом. Модель 5KSM175 представлена палитрой более 20 цветов, поэтому Вы точно найдете тот, который будет гармонировать с дизайном Вашей кухни.

Технические характеристики этих двух моделей идентичны, но у моделей отличается комплектация и цветовая палитра.

В базовую комплектацию модели KitchenAid 5KSM125 входит чаша на 4,8 литров, крюк для замешивания крутого теста, венчик для взбивания и лопатка, которую используют для перемешивания густых смесей – пюре и глазури, теста для кексов и печенья.  

Модель KitchenAid 5KSM175, помимо базовой комплектации (как у 5KSM125), идет с дополнительной чашей на 3 литра, защитным ободом и лопаткой с гибким ребром.

Защитный обод защищает от пыления муки и брызг жидкостей, при этом разливочный носик дает возможность добавлять ингредиенты непосредственно во время смешивания. Чаша на 3 литра подходит для смешивания небольших объемов. Замешивайте тесто в одной чаше, а крем в другой, не придется тратить время в процессе готовки на мытье посуды. Лопатка с гибким ребром позволяет перемешивать вязкие соусы, кремы, а после смешивания с помощью силиконового ребра – удалить остатки смеси.

Кроме насадок, которые идут в комплекте, KitchenAid выпускает множество дополнительных насадок – от овощерезки и насадки для нарезания лапши до мясорубки. Все насадки подходят к планетарным миксерам фирмы KitchenAid, так как они имеют универсальное крепление.

Если Вы еще не определились, что же все таки купить, кофемашину или кофеварку, давайте разберемся чем они отличаются.
Кофемашина — устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта (зерно, молотый кофе). Варка кофе в кофемашине предполагает минимальное участие человека.
Кофеварка выполняет функции только варки кофе из готового молотого кофе. Выбираяя кофеварку, необходимо использовать молотый кофе или упакованный кофе (в капсулах), что уже заставляет человека выполнить определенную часть работы по размалыванию зерен.
Капсулы накладывают определенные ограничения на эксплуатацию кофеварки, поскольку под каждую кофеварку производят свой калибр капсул, что лишает их универсальности.
Второй немаловажный пункт это то, что стоимость кофе приготовленного с помощью капсул обходится дороже, нежели в кофемашине из цельных зерен. И в перспективе вы потратите больше денег, чем сэкономите на покупке.
Более того есть мнение, что кофе сохраняет все свои вкусовые качества только в течение 15 минут после помола, соответственно гурманы вряд ли оценят вкус кофе из кофеварки.
С другой же стороны цены на кофеварки в разы ниже, чем на кофемашины, что позволяет наслаждаться натуральным кофе, располагая минимальным бюджетом.
Соответственно, если бюджет ограничен, а устройство нужно уже сейчас, или вы хотите разобраться, а нужно ли вам вообще устройство для приготовления кофе, так ли часто вы будете его использовать, как предполагаете, то лучше остановиться на кофеварке.
Если же для вас важны вкусовые качества напитка, а так же надежность и возможность неограниченного выбора по сортам кофе и при этом вы располагаете более крупной суммой, то очевидно, ваш выбор кофемашина.
В нашем магазине вы можете приобрести как кофеварку, так и кофеашину известных и исключительно качественных и надежных производителей.
Позвоните нам и наши специалисты помогут сделать вам правильный выбор исходя из ваших пожеланий и бюджета.

Выбор кофемашины и кофеварки для дома и офиса

Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?

Если Вы любите кофе и пьете его достаточно много, а варить в турке вы уже устали и при этом было бы не плохо пить кофе более высокого качества, а также сделать процесс приготовления максимально быстрым и простым, то скорее всего перед Вами стоит выбор покупки кофемашины или кофеварки.

Чем отличается кофемашина от кофеварки можно прочитать здесь.

Кофеварка или кофемашина?

Если Вам важна компактность, высокая скорость приготовления кофе, минимальные требования к обслуживанию аппарата, а также Вы не предъявляете высокие требования к качеству кофе и готовы платить достаточно большие деньги за капсулы/чалды, Ваш выбор - капсульные кофеварки.

В случае, если Ваш бюджет сильно ограничен, а наслаждаться кофе все-таки хочется, Вам стоит присмотреться к фильтрационным или капельным кофеваркам. Зато, за один раз вы сможете приготовить несколько литров правильного американо, как в фильмах, где официантка разливает клиентам кофе из прозрачного кувшина.

С кофеварками покончено, теперь переходим к более серьезной технике.

Есть смысл поговорить немного о матчасти.

Существуют самые простые кофемашины, которые качественно готовят исключительно черный кофе, куда при необходимости Вы сможете самостоятельно добавить молоко.

Далее идут машины (и их большинство), оснащенные капучинатором, которые умеют готовить кофе с использованием молока или сливок.
Капучинатор нужен для создания густой пены из молока.

Существует 2 типа капучинаторов автомат и механический, он же полуавтоматический.
Автоматический делает все сам. Вы ставите чашку, выбираете напиток, ждете и забираете готовы напиток.
С полуавтоматом нужно сначала дождаться приготовления кофе, затем в отдельной чашке налить молоко и взбить ее капучинатором, предварительно его включив.

Разница между капучинаторами не только в удобстве их использования. Дело в том, что кофемашина с автоматическим капучинатором умеет готовить гораздо большее количество напитков, все зависит от програмного обеспечения: макиато, капучино, латте, моккочино, флэт уайт.

По большому счету если рассматривать качественные бренды, то колоссальной разницы в качестве кофе Вы не увидите, да, некоторые готовят кофе чуть быстрее, некоторые чуть горчее, некоторые несколько горячее, вот в принципе и все.  

Так почему же одна кофемашина стоит 40 000, а другая 300 000?

Здесь уже стоит вопрос о нагрузке и дополнительного оснащения и функционала.
Например некоторые кофемашины рекомендуется эксплуатировать не более чем 15 чашек в день, такие больше подойдут для дома.
Какие-то готовят по 30-50 чашек в день, эти можно использовать в приемной или небольшом офисе.
А некоторые выдерживают нагрузку в 150 чашек в день, такие уже можно ставить и в большой офис и в кафе.

Далее стоит отметить, что есть большая разница в программном оснащении между кофемашинами, у некоторых всего 2 кнопки на 2 напитка соответственно, а в некоторых запрограммированы десятки рецептов, каждый из которых Вы можете самостоятельно корректировать на свой вкус по количеству напитка, его крепости, степени помола, количества молока, температуре и т.д.

Более дорогие оснащены сенсорным дисплеем.

У некоторых несколько термоблоков.

И не забывайте, что плату за дизайн и бренд никто не отменял.

В любом случае позвоните нам и наши специалисты помогут Вам сделать правильный выбор.