KitchenAid является ведущей компанией среди производителей планетарных миксеров, их используют профессионалы и кулинары-любители. В первую очередь эти агрегаты создавались для заведений общественного питания, но они получили широкую популярность среди домашних кулинаров.
Планетарные миксеры KitchenAid многофункциональны, с помощью дополнительных насадок планетарный миксер превращается в мясорубку, перемалывает зерно, нарезает овощи и выполняет еще много других функций.
Эти миксеры высокоэффективны, смесь получается однородной, хорошо промешанной за счет принципа планетарного вращения: рабочая часть головки вращается в одну сторону, а венчик в это время делает круг в другую.
Наиболее популярные модели среди планетарных миксеров KitchenAid – это стационарные миксеры линейки Artisan 5KSM125 и 5KSM175 с чашами на 4,8 литров. Миксеры этой линейки способны замесить 2-2,5 кг теста из 1 кг муки, взбить 1 литр сливок или 12 яичных белков.
Массивная база позволяет миксеру быть устойчивым при работе, особенно при замесе крутого теста. Не все миксеры других брендов способны обеспечить такой же устойчивости при вымешивании теста.
KitchenAid 5KSM125 выпускают в четырех цветах: черном, красном, серебристом и кремовом. Модель 5KSM175 представлена палитрой более 20 цветов, поэтому Вы точно найдете тот, который будет гармонировать с дизайном Вашей кухни.
Технические характеристики этих двух моделей идентичны, но у моделей отличается комплектация и цветовая палитра.
В базовую комплектацию модели KitchenAid 5KSM125 входит чаша на 4,8 литров, крюк для замешивания крутого теста, венчик для взбивания и лопатка, которую используют для перемешивания густых смесей – пюре и глазури, теста для кексов и печенья.
Модель KitchenAid 5KSM175, помимо базовой комплектации (как у 5KSM125), идет с дополнительной чашей на 3 литра, защитным ободом и лопаткой с гибким ребром.
Защитный обод защищает от пыления муки и брызг жидкостей, при этом разливочный носик дает возможность добавлять ингредиенты непосредственно во время смешивания. Чаша на 3 литра подходит для смешивания небольших объемов. Замешивайте тесто в одной чаше, а крем в другой, не придется тратить время в процессе готовки на мытье посуды. Лопатка с гибким ребром позволяет перемешивать вязкие соусы, кремы, а после смешивания с помощью силиконового ребра – удалить остатки смеси.
Кроме насадок, которые идут в комплекте, KitchenAid выпускает множество дополнительных насадок – от овощерезки и насадки для нарезания лапши до мясорубки. Все насадки подходят к планетарным миксерам фирмы KitchenAid, так как они имеют универсальное крепление.